Nos menus du restaurant en Cévennes
A l’ardoise du restaurant Le Pradinas en ce moment
Entrées
L’Aubergine
Aubergine rôtie, caviar d’aubergine, burrata, tomates rôties, pesto rosso.
La Tarte Provençale
Tartelette, caviar d’aubergine, poivrons marinés et carpaccio de magret de canard.
Le Cannelloni façon trompe l’œil
Courgettes rôties à l’huile d’olive, farce au chèvre, sauce au poivron rouge.
Le Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, pesto rosso, sablé parmesan à l’huile d’olive, tomate rôtie, salade, parmesan.
Viandes & poisson
Le Bœuf (supplément 4€)
Filet de bœuf charolais, pomme de terre grenailles rôties aux herbes, ratatouille, sauce aux cèpes.
Le Poisson du moment
Poisson du moment, purée de patate douce, ratatouille, sauce vierge.
Le Pavé de veau
Pavé de veau fermier de l’Aveyron, écrasée de pomme de terre, ratatouille, sauce vin rouge et cerise.
Nos desserts maison
Millefeuille d’Antoine au caramel beurre salé
Profiterole façon belle-Hélène
Tiramisu traditionnel au café
L’Abricot : biscuit madeleine, compotée et mousse à l’abricot romarin
Assortiment de fromages
Les tarifs de nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 32 €
Entrée / Plat / Dessert : 40 €
*****
Menu enfant à 15 € (Jus de fruit ou Sirop / Steak haché ou poisson du moment accompagnement au au choix / Glace ou dessert du moment)
Tous nos prix sont TTC, service compris.
Horaires d’ouverture du restaurant
Le restaurant est ouvert, tous les soirs (de 19h à 20h30) de pâques jusqu’à mi octobre.
Si vous souhaitez effectuer des réservations au restaurant pour un groupe portant sur des horaires ou périodes différentes, n’hésitez pas à nous contacter. Le nombre de personnes des groupes peut être au-dessus de 20.
L’hôtel est quant à lui ouvert également du week-end de pâques jusqu’à mi octobre.
Réservation
Pour toute réservation ou question, n’hésitez pas à nous contacter ou à utiliser notre service de réservation en ligne.
L’hôtel restaurant du Pradinas, en Cévennes, est un établissement Logis
Découvrez également au Pradinas
Notre hôtel
Nos chambres
